2024年芜湖市食品安全标准宣贯培训班成功举办

为指导我市食品生产加工企业准确掌握和提高其使用、执行食品安全标准的能力，切实帮助企业解决在食品安全标准执行过程中遇到的实际困难，11月12日，由市卫生健康委、市市场监管局、市农业农村局主办，市卫生监督所承办的2024年芜湖市食品安全标准宣贯培训班成功举办。会议介绍了我市近年来食品安全标准跟踪评价和食品安全企业标准备案监测工作情况。特邀安徽工程大学王顺民教授详细解读了《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）；安徽工程大学朱龙宝教授讲解了“在食品中添加食品添加剂的工艺必要性”；黄山市卫生监督所陈璇主任讲解了食品安全标准跟踪评价工作。

会议要求各级各单位要充分认识食品安全标准工作的重要性，切实增强食品安全标准工作的责任感，要用“最严谨的标准”，守护广大人民群众“舌尖上的安全”；要重点做好食品安全标准宣贯、企业标准备案管理、标准跟踪评价等工作，切实提高食品安全标准工作的实效性。

各县市区市场监管局、农业农村局，市疾控中心及140余家食品生产加工企业代表共计160余人参加培训。